Ингредиенты:

1кг грудины

1ст.ложка соли,1литр воды.

Залить грудину соляным раствором и дать постоять 2-2,5часа.
Вынуть, можно нашпиговать чесноком, можно этого и не делать. Можно обсыпать специями, я посыпаю ее красным перцем, в готовом виде так она смотрится красиво.

Духовку нагреть до 250 градусов.Выложить грудинку на противень, покрытый фольгой.
Запекать индюшиную 15-20 минут (в зависимости от размера), куриную-10 минут.
Выключить духовку и не открывать ее в течении 1,5-2 часов.

Это очень легкое и низкокалорийное блюдо. Готовится быстро и просто, а выходит необыкновенно вкусно. Я всегда не любила белое мясо и, получив этот рецепт, отнеслась к нему недоверчиво. Грудинку, еще и запечь!Но меня привлекла простота этого рецепта и я решила попробовать. Результат был выше всех похвал!Попробуйте и вы не пожалеете!

Приятного аппетита!