Я поклонница Марты Стюарт и ее трудов. У нее куча талантов и одно из них - кулинария. Предлагаю Вам опробовать ее рецепт. Мне очень понравился. Легок в приготовлении и приятен на вкус. [показать]

Ингредиенты для "Запеченный картофель "Лепестки"-оригинальный рецепт от Марты Стюарт"

Картофель — 1 кг

Лук-шалот (т.е. репчатый) — 1-2 шт

Чеснок — 2-3 зуб.

Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Розмарин (или чабрец, веточек) — 2 шт

Соль (по вкусу)

Перец черный (или чили, по вкусу)

Рецепт "Запеченный картофель "Лепестки"-оригинальный рецепт от Марты Стюарт"

[показать] Растопленное сливочное масло смешать с постным маслом.   [показать] Лук-шалот мелко порезать (я решила полукольцами), чеснок порезать как вам нравится. Картофель порезать тонкими ломтиками, 1-1,5 мм в толщину с помощью картофелечистки.   [показать] Блюдо смазать частью жира, сложить картофель, розмарин, лук или чеснок, доправить по своему вкусу и полить остальной частью жира   [показать] Розогреть духовку до 200 градусов. Печь, в зависимости от толщины слоя (и размера блюда) от 45 минут до полутора часов.  Такой картофель может стать настоящим украшением вашего стола.

[640x480]

Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Макароны в сардельке.
Часть 2 - Узбекская димлама
...
Часть 35 - Новогодний мясной шар
Часть 36 - Мясной рулет с макаронами
Часть 37 - Запеченный картофель
Часть 38 - Отбивные с ароматной шапкой
Часть 39 - Омлет из детского сада