Подробнее
основа - рис
сверху посыпала жаренное яйцо, 
и жаренный фарш - при жарке добавить соевый соус. 

Мясные шарики - их я нажарила вчера целую кучку  [показать] - заранее, так как если утром все это готовить - просто нереально. 
фарш свин + говядины в один. пропорциях + яйцо + белый размоч. в молоке хлеб + соль + перец 
все перемешать и поставить в холодильник на час, затем вытащить скатать шарика и жарить на сковороде.., думаю может быт попробовать их запечь в духовке  [показать] может масла будет меньше...