Нтакос или дакос это популярная овощная закуска-мезе с острова Крит. Сладкий помидоры рубятся кубиком и вместе с сыром укладываются поверх смоченного водой зачерствевшего грубого хлеба. Будучи в Греции попробовали этот салат с необычной подачей, которую я и попытался повторить.  Кусочки хлеба смочите водой и дайте полежать. Воды должно быть столько чтобы хлеб слегка размяк и его можно [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/QBelwm8O_os/kritskij-salat-ntakos.html