Обожаю баклажаны, а уж когда дело доходит до баба гануш теряю рассудок. Нежный, шелковистый соус-дип с легким ароматом дымка это нечто.  Возьмите три баклажана и поджарьте их прямо на углях. Если мангала нет под рукой можно сделать прямо на газовой горелке дома. Да, будет слегка дымно, но ничего страшного. Баклажаны таким способом готовятся удивительно быстро. Но [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/uX9dzxW2chw/baba-ganush.html