Корейское барбекю обычно делается из говядины: стейки, ребрышки и так далее. Я использовал мачете-стейки.  Если отруб не слишком мягкий то мясо выдерживают в маринаде дольше, с добавлением натертой груши.  Смешайте все ингредиенты для маринада, натертый лук и имбирь, раздавленный чеснок. Смажьте маринадом каждый кусок мяса и оставьте на час минимум, но лучше на 3–4.  Пока мясо маринуется [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/LkMzQ7LQ1_o/korejskoe-barbekyu.html