[600x382]


Для меня вкус этого салата немного экзотический. Не каждый день я ем маслины, тем более авокадо.Купила маслины, оказались очень солеными на вкус,  есть просто так - неприятно, а вот в пицце очень понравились. Хорошо соединились с авокадо, оно маслянистое и вкус у него довольно нейтральный. Втаком сочетании продукты прекрасно дополняли друг друга.
Количество ингредиентов не принципиальное, главное - идея!        

1 авокадо
10-15 маслин
2 яйца вкрутую
1 сырая морковь
горсть сухариков ( домашние из белого хлеба)
черный молотый перец
красный молотый перец (можно несколько капель соуса чили)
2 ст. ложки майонеза

Авокадо и яйца нарезать кубиком. Маслины кружочками. Морковь натереть на терке. Сухарики желательно небольшими кусочками.
У меня были палочки, я их ломала на квадратики. Поперчить, добавить 
майонез, перемешать и кушать примерно минут через 7-10. Совсем сухие 
сухари не очень гармонируют с овощами, когда чуть пропитаются майонезом и соками, а серединка остается еще хрустящей, вот тогда полная гармония. Хотя не смею настаивать, у всех вкусы разные!Приятного аппетита!