• Авторизация
Дневник Жанико Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясо с перцем в томатном соусе 30-12-2013 15:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 Для любителей лечо и для любителей мяса. Достаточно острое, с кисло-сладким вкусом, зелень сельдерея очень дружит с мясом и томатным соусом. Аромат болгарского перца кружит голову и вызывает сумасшедший аппетит. Вкусно с гарниром - рис, пюре, и просто - помакать хлебушком с хрустящей корочкой.Пропорции совсем не обязательны, напишу примерно.



[600x399]



500 гр. мякоти свинины (говядины)
1 столовая ложка томатной пасты
6 перцев болгарских -  зеленых, красных
паста хариса на кончике чайной ложки (можно заменить острым перцем)
1 чайная ложка вустерского соуса
1 чайная ложка сахара
1 стакан воды
соль
зелень сельдерея

С мяса срезать жир, вытопить, шкварки удалить. Кто любит жирные кусочки, это можно пропустить. Мякоть нарезать брусочками, кубиками потушить до готовности подливая немного воды. Добавить томатную пасту, харису, вустерский соус, сахар, соль, болгарские перцы нарезанные пополам или на 4 части. Потушить до готовности перцев. Попробовать на соль - перец, присыпать свежей зеленью и отставить.
Приятного аппетита!


[600x399]
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясо с перцем в томатном соусе | Жанико - Дневник J.L | Лента друзей Жанико / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»