Нам надо:1кг. сладкого болгарского перца;400 гр. любого фарша ;2/3 стакана риса;0,5 кг. помидор;
2 средних луковицы;1 большая морковь;укроп, петрушка;соль, черный молотый перец;растительное масло для жарки.
Начнём:Промытый рис отварить в 2 стаканах воды с 1ч.л. соли. Варить до выкипания воды. Он получится немного сыроват.
Остывший рис перемешать с фаршем... http://www.edablog.3dn.ru