[600x322]
Паэлья - национальное испанское блюдо, которое символизирует дружбу, единение и т.п.

Ее можно готовить с чем угодно. Но главным ингредиентом остается рис.
Для приготовления данной паэльи нужны такие продукты:

Рис длиннозерный - 200 гр
Оливки - 200 гр
Помидоры - 2 шт.
Куриное филе - 2 шт.
Куриный бульон - 1 стакан
Сыр тертый - 2 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Шафран, черный молотый перец, карри, соль - по вкусу.

Порезать курицу, посолить, поперчить посыпать карри и обжарить до золотистой корочки.
Оивки нарезать колечками, помидоры очистить от кожуры и семечек (хотя я не стану запариваться так с помидорами), нарезать кубиками. Добавить рис и овощи к поджаренной курочке, залить бульоном, положить шафран и посолить. Затем можно тушить паэлью как в духовке, так и просто на плите. Время приготовления - около 30 минут. Поспать готовую паэлью сыром и зеленью уже перед подачей прямо в порционной тарелке.

Это блюдо очень напоминает наш плов и итальянское ризотто, но все-таки есть в нем своя неповторимая, испанская изюминка!