[300x199]
Скоро масленица, вот потихоньку ищу интересные и вкусные начинки для блинов.
Понравились эти 5 рецептов.

1.Отварить креветки, очистить их от панцирей, обжарить лук, отварить яйца и креветки, яйца нарезать мелко и соединить с луком, добавить майонез, начинить блины.

2.Отварить кальмары, мелко нарезать и обжарить лук до золотистого цвета, смешать кальмары, жареный лук, перемешать с майонезом и начинить блины.

3.Куриное филе отварить, перекрутить через мясорубку, лук обжарить, соединить куриный фарш, лук, смешать с размягченным сливочным маслом, посолить, поперчить и начинить блины.

4. Отварить куриную печень, пропустить через мясорубку отварить яйца обжарить лук соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать начинить блины.

5.Лук и бекон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле, добавьте муку и жарьте еще 5 минут. Массу слегка охладите, добавьте специи, бульон и молоко, тушите 7 минут. Влейте сливки, положите 200 г сыра, хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения.

Может у кого-то есть проверенные хорошие рецепты начинок? Делитесь!
[502x19]
Я очень люблю готовить и хорошо это делаю. Уже давно мечтала о своем ресторанчике. Только для процветания ресторана мало одного желания, нужно обязательно закончить курсы ресторанного бизнеса, на которых открываются все тайны успеха в кулинарии, напитках, культуре ресторанного дела.