кабачок (цуккини), 2 помидора, 100 г творога, сыр плавленный (пластинками), 2 зуб. чеснока, 2 ст.л. зелени, листья салата, 1 ст.л. майонеза, соль, перец, масло растительное.

1 кабачок (цуккини)
2 помидора
100 г творога
сыр плавленный (пластинками)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. зелени
листья салата
1 ст.л. майонеза
соль, перец
масло растительное

Нарезать цуккини и помидоры кружочками, толщиной 1-1,5 см.
Обжарить кружочки на растительном масле, по 2-3 минуты с обеих сторон. Промокнуть излишки жира бумажными полотенцами.
[300x400]
Для приготовления творожной начинки разминаем творог вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок.
Добавить измельченную зелень, майонез, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
[300x400]
Теперь приступаем к сбору "башенки". Для этого наносим творожный крем на кружочек обжаренного цуккини, сверху - лист салата (порвать по размеру).
[400x300]
Лист салата смазываем творожным кремом, сверху укладываем обжаренный помидор.
Помидор также смазать творожным кремом, сверху уложить пластинку плавленого сыра (отрезать нужного размера).
[300x400]
Завершаем "строительство башенки" кружочком цуккини.
"Башенка" готова. Украшаем салатом и калиной.
[400x300]

источник