• Авторизация
Дневник Ирэн_Маргарет Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-04-2009 20:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сэндвичи с фантазией.



Я уже писала пост про приготовление бутербродов здесь. Увы, с нашим ритвом жизни приходится иногда обходиться ими!

Теперь с хочу познакомить Вас с новыми рецептами бутербродов!

 

Американские тосты, французские багеты и итальянские фокаччи – все эти сдобные изделия могут стать основой вкусных и полезных блюд. Приготовление оригинальных бутербродов не требует много времени и может стать отличным полем для воплощения самых смелых кулинарных фантазий. Креветки, рыба, различные сыры, мясо, овощи и даже фрукты – не ограничивай себя в выборе ингредиентов!

Готовь оригинальные сэндвичи по лучшим рецептам от WomanJournal.ru!

 

Тосты сырные с языком

 
 
 
 
[показать] Что нужно:
  • батон пшеничный - 8 ломтиков
  • сыр твердый тертый - 200 г
  • язык говяжий вареный - 1 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • соус Сальса чесночный - 1 ст. ложка


Как приготовить "Тосты сырные с языком":
  1. Сыр соедините со взбитыми яйцами, соусом и перемешайте.
  2. Язык нарежьте ломтиками.
  3. На ломтики батона выложите сырную массу и ломтики языка.
  4. Запекайте тосты при 200 С, пока сыр не расплавится.
  5. При подаче оформите листиками мяты.

 

 

Полосатый бутерброд с сыром и колбасой

 
 
 
 
[показать] Что нужно:
  • хлеб пшеничный - 5 больших ломтиков
  • колбаса - 200 г
  • сыр - 200 г
  • масло сливочное - 150 г
  • томатная паста - 1 ст. ложка
  • перец красный молотый
  • зелень укропа или петрушки


Как приготовить "Полосатый бутерброд с сыром и колбасой":
  1. С хлеба срежьте корочку. Масло взбейте с томатом и перцем. Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Ломтик хлеба смажьте частью взбитого масла, покройте ломтиками колбасы. Второй ломтик хлеба также смажьте маслом, уложите на колбасу (маслом вниз), слегка прижмите, сверху вновь смажьте маслом и покройте ломтиками сыра. Повторите операцию так, чтобы в результате получилось по два слоя колбасы и сыра.
  3. Положите бутерброд под легкий пресс и выдержите в холодильнике.
  4. Перед подачей нарежьте бутерброд поперек ломтиками толщиной 1 см и оформите зеленью.

 

 

Горячие бутерброды с колбасой и яблоками

 
 
 
 
[показать] Что нужно:
  • хлеб пшеничный - 4-6 ломтиков
  • масло сливочное - 20 г
  • колбаса копченая - 150 г
  • яблоки - 2 шт.
  • корень хрена тертый - 1 ст. ложка


Как приготовить "Горячие бутерброды с колбасой и яблоками":
  1. Хлеб обжарьте на части масла. Колбасу нарежьте ломтиками и обжарьте на оставшемся масле. Яблоки натрите на крупной терке и также обжарьте на масле, оставшемся после жаренья колбасы.
  2. Яблоки перемешайте с тертым хреном.
  3. На хлеб уложите колбасу, поверх которой горкой выложите яблоки с хреном.
  4. Оформите кружочками помидора, зеленью и сразу подайте.

 

Бутербродный торт с окороком

 

 
 
[показать] Что нужно:
  • хлеб ржаной - 200 г
  • хлеб пшеничный - 200 г
  • сливочное масло - 300 г
  • окорок вареный - 100 г
  • зеленый лук - 1/2 пучка
  • зелень укропа и петрушки - 5 г
  • желток яичный вареный - 1 шт.
  • сыр твердый или овощи (редис, сладкий перец, огурцы или помидоры) - 100 г
  • лимон - 1 шт.


Как приготовить "Бутербродный торт с окороком":
  1. Хлеб без корок разрежь по горизонтали на 4 пласта толщиной примерно 0,5 см. При приготовлении торта чередуй пласты пшеничного и ржаного хлеба.
  2. Первый пласт хлеба смажь массой из мелко нарезанного окорока, смешанного с частью масла. накрой вторым пластом и выложи на него смешанные с частью масла мелко нарезанные зелень и зеленый лук.
  3. Третий пласт смажь смешанным с частью масла протертым яичным желтком. сверху положи последний пласт хлеба. Боковую поверхность и верх торта смажь оставшимся маслом, посыпь тертым сыром или мелко нарезанными овощами.
  4. Оформи бутербродный торт зеленью.

 

Тосты с креветками

 
 
 
 
[показать] Что нужно:
  • креветки вареные неочищенные - 250г
  • фасоль стручковая - свежая или мороженая - 150г
  • хлеб ббелый без корки - 4 кусочка
  • маргарин - 2 ст. ложки
  • сметана - 100г
  • сок лимонный - 1 ч. ложка
  • цедра лимонная тертая - 1/2 ч. ложки


Как приготовить "Тосты с креветками":
  1. Очистите креветки. Отварите фасоль в подсоленной воде, чтобы она стала мягкой, но не разварилась. Слейте воду.
  2. Смешайте все ингредиенты для соуса. Добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Поджарьте хлеб и намажьте маргарином. На каждый кусочек положите несколько стручков фасоли, сверху полейте соусом, а затем разложите креветки. Оформите веточками укропа и листьями салата-латука.

 

Рецепт пиццы с курицей и сыром

 
 
 
 
[показать] Что нужно:
  • мука пшеничная - 200 г
  • дрожжи - 10 г
  • молоко - 100 г
  • соль - 1/2 ч. ложки
  • сахар - 1/2 ч. ложки
  • цыпленок отварной - 1 шт.
  • яйцо сваренное вкрутую - 4 шт.
  • картофель отварной - 3 шт.
  • морковь отварная - 2 шт.
  • яблоки несладкие - 2-3 шт.
  • масло оливковое - 40 г
  • сыр тертый - 100 г
  • майонез - 4 ст. ложки


Как приготовить "Пицца с курицей и сыром":
  1. Приготовьте дрожжевое тесто (смотрите рецепт на сайте) . Раскатайте пласт и выложите на противень, смазанный жиром. Дайте расстояться 15–20 минут.
  2. Мясо цыпленка нарежьте и разделите на три части. Очищенные картофель и морковь нарежьте кружочками толщиной 3–5 мм. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и мелко нарежьте.
  3. На тесто выложите одну часть куриного мяса тонким слоем, сверху — нарезанные яйца, затем — картофель и морковь. Снова порцию мяса, яблоки и третью часть куриного мяса.
  4. Каждый слой промажьте майонезом. Все посыпьте сыром и полейте маслом.
  5. Выпекайте пиццу 25–30 минут в горячей духовке.

 

Потапцы с помидорами

 
[показать] Что нужно:
  • хлеб пшеничный - 100 г
  • помидоры - 120 г
  • сыр - 60 г
  • масло сливочное - 40 г


Как приготовить "Потапцы с помидорами":
  1. Хлеб нарежьте квадратными кусочками толщиной 1 см и обжарьте на масле.
  2. Полученные гренки накройте кружочками помидоров, посыпьте тертым сыром и подрумяньте в духовке.

 

Рецепт блинчиков "Новинка"

 
 
 
 
[показать] Что нужно:
  • мука пшеничная - 1/2 стакана
  • мука кукурузная - 2/3 стакана
  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 1 стакан
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1 зубчик
  • фасоль красная консервированная - 200 г
  • фарш мясной - 250 г
  • томатная паста - 1 ст. ложка
  • йогурт натуральный - 2 ст. ложки
  • лук зеленый - 8 перьев
  • соль по вкусу


Как приготовить блинчики "Новинка":
  1. Яйца взбейте с молоком, посолите и соедините с пшеничной и кукурузной муку. Из полученного теста испеките блинчики, оставьте их в теплом месте.
  2. Репчатый лук и чеснок порубите и обжарьте на части масла. Фасоль отделите от заливки. 2 пера зеленого лука порубите.
  3. Фарш обжарьте на масле, введите томатную пасту, жарьте еще 3 минуты, добавьте йогурт, рубленый зеленый лук, консервированную фасоль, подготовленные репчатый лук и чеснок, перемешайте, прогрейте.
  4. На блинчики выложите начинку, сверните их конвертами.
  5. Полученные конвертики, скрепив их перьями лука, прогрейте в жарочном шкафу.
  6. При подаче выложите блинчики на блюдо, оформите листьми зеленого салата.

Приятного аппетита!
[250x250]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ирэн_Маргарет - Дневник Ирэн_Маргарет | Лента друзей Ирэн_Маргарет / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»