Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Проще некуда: вешенка с пореем
Люди,посчитающие, что Брахман в этом посту скатился до банальных жареных грибов, будут правы лишь отчасти.
Да, это просто...Но иногда душа просит...
Вообщем страсть как захотелось грибов.А поскольку ни подосиновиков, ни подберезовиков ни даже сыроежек у нас не водится, а шампиньоны меня жутко утомили пожарил я себе вешенки.
Все просто. Вешенку перебрал, крупные части нарезал.
-Разогрел масла арахисового и обжарил несколько минут.
-Потом добавил порей и поджарил еще немного.
-Прибавил соевого соуса, мирина, рисового уксуса и сахару немного.Прибавил огня и готовил еще минуту.
-Отдельно натер кружки баклажана имбирем (почему то мне пришло в голову, что это оч круто) и, смазав маслом, отправил в духовку под гриль.
-Вот и все. Есть удобно, с листка шпината, закусывая свежим и холодным огурцом.Это очень кавайно, дааа))).