Буженина – это традиционное праздничное блюдо в русской и украинской кухне и представляет собой кусок мяса без косточки, покрытый аппетитной корочкой со специями. Чаще всего для приготовления берут свинину. Блюдо получается очень вкусным и сочным.

 

Давайте и мы попробуем приготовить буженину в домашних условиях. Для приготовления этого мясного блюда нам будут нужны вот эти ингредиенты:

свинина - 1,5 кг корейки,

морковь - 2 штуки,

чеснок - 4-5 зубцов,

соль по вкусу, 

черный перец по вкусу, 

прованские травы по вкусу, 

оливковое масло.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить домашнюю буженину из свинины: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2197-sochnaya-domashnyaya-buzhenina.html