Баклажаны в сметанном соусе
20-07-2009 19:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Нарезаем баклажаны кубиками, но не мелко, солим, даем постоять пару минут, отжимаем горечь, и жарим на растительное масле. Отдельно поджариваем лук, нарезанный кубиками до золотистого цвета. Смешиваем баклажаны с луком, добавляем чеснок, выдавленный через чесночницу, солим, перчим, заправляем сметаной и притушиваем еще пару минут. Можно подавать как горячее блюдо, но вкусно и в холодном виде...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote