• Авторизация
Дневник Ирина_Либерянская Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованная закуска 24-05-2009 07:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lena-- Оригинальное сообщение

Маринованая закуска под водочку "Капустные сигаретки . "



[300x300]

 
Ингредиенты для "Маринованая закуска под водочку "Капустные сигаретки . ""
Рецепт "Маринованая закуска под водочку "Капустные сигаретки . ""
[150x] У кочна вырезаем кочерыжку и бланшируем в кипятке .

[150x] Морковь натираем на корейской терке (если нет то нарезаем или используем простую)солим и оставляем на время чтоб выделился сок .(я делаю на кануне )

[150x] Отжимаем от сока морковь кладём чеснок (по вкусу если не едите то и не кладите) ,перец (на любителя красный или чёрный можно жгучий порезать )чуть сахара и растительного масла .А можно использовать готовую морковь из магазина .

[150x] Листики отделяем от кочна и начиняем морковкой .

[150x] Сворачиваем трубочкой .

[150x] Укладываем в посуду для маринования.

[150x] Можно сразу сложить в банки.И залить горячим маринадом .На 1 литр воды 1 стакан уксуса ,1 стакан сахара ,1 столовая ложка соли.

[150x] Как маринад остыл зовите гостей .Приятного аппетита ...

P.S. вместо морковки можно использовать свеклу, закуска получается яркой, очень вкусной и красивой!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная закуска | Ирина_Либерянская - Дневник LIrina | Лента друзей Ирина_Либерянская / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»