Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

МАЛИНОВЫЙ ТОРТ



Для теста: 1 яйцо

40 г сахара

40 маргарина или масла

40 муки

1/3 ч.л. соды

Выпечь 1 корж в круглой форме(диаметром 26-28см).

Для крема: 200 мл воды

1 пакетик лимоннового желе-порошка (Zitronen-Götterspeise)

1 ч.л. желатина

Желе-порошок и желатин залить водой для набухания, нагреть до растворения желатина(без сахара!), остудить.

250-300 г мягкого творога (Quark)

200 мл сливок

100 г сахара

Сливки взбить, добавить творог и сахар; смешать с "лимонным" желатином (ещё жидким, но холодным).

В форму для торта выложить сначала испечённый корж, затем лимонный крем; поставить в холодильник. Когда крем застынет, выложить на него мороженную малину (400-500 грамм) и залить охлаждённым малиновым желе: 1 пакетик малинового желе-порошка(Himbeer- Götterspeise)

1 ч.л. желатина 10 ст.л. сахара

600 мл воды

Малиновое желе приготовить таким же способом как и лимонное.

Торт поставить в холодильник.