Все записи автора.

[600x450]

Вишневое настроение.

На 1-2 порции – нежный кабачок, 200-300 г, 4 зубка чеснока, рубленый укроп, 2-3 яйца, полчашки-чашка молока, подсолнечное масло

Поставьте небольшую сковородку на средний огонь, влейте масло, положите нарезанный тонкими кружочками кабачок, закройте крышкой, уменьшите огонь, тушите 5 мин.

За это время почистите чеснок, взбейте яйца со щепоткой соли, перца, а затем и с молоком. Порубите укроп.

Помешайте кабачки, точнее, переверните. Залейте яично-молочную смесь, закройте крышкой, через 5 мин полейте смесью из оливкового масла, рубленого укропа и продавленного прессиком чеснока, при желании и лимонного сока. Выключите огонь, подайте сразу или после остывания.

Приятного аппетита и хорошего настроения!