Все записи автора.

[600x450]

Испеките тонкую основу с бортиком из любого теста. Растопите 200 г черного шоколада с небольшим количеством молока и залейте готовую основу. Пусть остынет.

Выложите кружочки банана а сверху половинки клубники. Эту десертную пиццу нужно съесть , не откладывая надолго, иначе клубника и бананы потеряют вид и вкус.

У меня получилось очень вкусно на песочном тесте.

2 чашки муки сотрите руками со 150- 200 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, щепоткой соли. Вмешайте 2 яйца, 0,5 ч.л. разрыхлителя и 1-2 ст.л. молока или воды. Оформите колобком, заверните в пленку, уберите в холодильник на 1-2 часа.

Вырежьте круг из бумаги для выпечки по размеру дна формы и с припуском 2 см для бортика. На этот круг выложите тесто и растяните сначала руками. Затем накройте пленкой и раскатайте скалкой на весь круг. Пленку снимите а круг с тестом перенесите в форму. Наколите шпажкой в нескольких местах. Оформите бортик и уберите на 15 мин в холодильник.

Разогрейте духовку и выпеките корж на средней температуре в течение около 15 мин. Посматривайте – если тесто поднимется на противне в какой-то части, то проткните его ножом или шпажкой. Следите, чтобы не сгорел, а лишь слегка подрумянился.

Готовый корж залейте шоколадом и выложите начинку.

Приятного чаепития!