Все записи автора.

[600x450]

Вымесите фарш как для котлет и в него добавьте немного протертого сыра и нарезанную очень тонким жульеном какую-нибудь остренькую ветчину. Оформите нетолстые продолговатые котлетки на шпажках. Обжарьте их на сухой разогретой сковороде-гриль со всех сторон и в течение не более 10 мин.

Подайте с пылу с жару и с подходящим салатом или соусом.

Мой соус я приготовила из авокадо, маринованного и свежего огурчика, зеленого лучка, томатной пасты и ложечки горчицы. Оказалось все очень удачным.

[600x450]