[600x450]

Люблю и готовлю что-нибудь для себя, а не только с оглядкой „ мои это сметают за 5 мин”. Тем более, что времени на эти маринованные шампиньоны уйдет мало – удовольствие и польза большая, опять же разгрузка после вчерашней сытной вечерней трапезы по случаю 8-го марта. Если отварите еще и картофель к шампиньонам, то накормите и остальных любимых домочадцев.

Шампиньоны нарежьте пластинами, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, перемешайте. Сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешайте. Я еще выдавила сок половины апельсина. через 5 минут можно скушать, пока еще шампиньоны хрустящие, чуть замаринованные.

Можно пойти дальше – порубить чеснок, укроп. Нарежьте больше шампиньонов, часть употребите сегодня, остальное на завтра будет с другим вкусом, крепче замаринованное и пустит много сока – сюда добавьте протертую морковку, еще что-нибудь из специй, по вкусу – очень вкусно! Говорим о простых блюдах, которые тоже могут быть аппетитными и вкусными.