[600x450]

Хотите зимой пить вкусный томатный сок в полной уверенности, что он приготовлен из отборных зрелых, натуральных помидор, без добавления воды и консервантов? – Приготовьте сами! Это очень просто:

Купите 10 кг хороших зрелых помидор на рынке, привезенных из Краснодарского края или Азербайджана, из Херсонской или Одесской областей. Обмойте их хорошенько в двух водах. Перекрутите на машинке, отделяющей сок – получите 9-9,5 л живого томатного сока. Посолите морской пищевой крупной солью не более 3 ст.л. без верха на все про все. Обязательно выпейте по стаканчику, по случаю.

Доведите сок до кипения и дайте 1-2 мин покипеть.

Пока сок закипал, вы помыли литровые банки и крышки к ним – мои с закручивающимися крышками, это очень удобно для сока.

Закипевший сок разлейте осторожно черпачком по банкам, закрутите крышками и в перевернутом виде укутайте одеялами.

Через 8 часов одеяла откиньте. После остывания банки переверните в нормальное состояние и уберите в прохладное место.

Зимой этот сок будет вас лечить, кормить и согревать – вкусный, полезный и диетический – в отличие от маринованных помидоров.

Спешите позаботиться о себе!