[600x450]

3 яйца взбейте в просторной мисочке со щепоткой соли и 1 ч.л. сахара.
Добавьте 150-200 г творога, 0,5 чашки ( стакана ) кефира или йогурта, 0,5 ч.л. соды и хорошенько размешайте.
Сыпьте муку и размешивайте. Вымесите мягкое тесто.

На доску подсыпайте муку, выкладывайте столовой ложкой тесто и формуйте лепешки, 3-4 на сковородку. Наносите ножом сетку с обеих сторон и выкладывайте в разогретое подсолнечное масло для обжаривания .

Готовые пончики складывайте в широкую тарелку и посыпайте:

- паприкой - больше, умеренно - черным перцем, орегано, базиликом, солькой.

Сбрызните готовые пончики, при желании, качественным оливковым маслом холодного отжима – для аромата и заблуждения – с понтом, жарили на оливковом.

Подайте теплыми к несладкому кофе и с инжиром – ням!