[600x450]

Такую пиццу гостям предложить будет не стыдно – щедрая, красивая, вкусная, питательная.

Использовала форму для пиццы с диаметром 30 см и низкими бортами, с покрытием.

Тесто замесила на 1 чашке ( стакане ) йогурта, 1 яйце, с добавлением 0,5 ч.л. соды.

Поскольку в комплекте 2 формы, то обе и использовала. Тесто разделила на 2 куска, раскатала, подсыпая муку, переместила в формы, оформила руками бортик.

Начинка:

150 г сыра,
150 г прошутто,
1 крупный розовый помидор,
4 немаленьких шампиньона,
соль, перец, паприка, сухие орегано и базилик,
оливковое масло, кусочек сливочного.

Все режем на 2 кусочка – на 2 пиццы.

Половину сыра протираем на терке, остальное нарезаем тонкими пластинками. Ломтики сыра раскладываем веером с промежутками. Тертым сыром будем посыпать сверху.

Половинку помидора нарезаем тонкими скибками и раскладываем между сыром. Вторая половинка пойдет предпоследним слоем, под сыром.

На сыр и помидоры раскладываем тонкие ломтики ветчины, затем тонко нарезанные шампиньоны. Солим, перчим, посыпаем травками.

Раскладываем с промежутками нарезанные скибки помидора, посыпаем сыром, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем паприкой. Вцентре кладем небольшой кусочек сливочного масла.

Запекаем в середине духовки при температуре 180 град С в течение 15 мин.