[287x289]
Лучше говорить о здоровом питании для профилактики двух касающихся именно женщин проблем ( остеопороз и рак молочной железы ), чем потом – о том же плюс о питании во время облучения и химиотерапии.

Если коротко, то: гормон эстроген является фактором риска для рака груди; уровень эстрогена , доказано, зависит и от питания женщины, что вполне в наших руках.

• Итак, это есть нужно часто -
капуста белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи – выводят лишний эстроген;
пшеничные отруби – снижают уровень эстрогена;
фасоль как и горох нут, чечевица – содержат фитоэстрогены, снижающие активность эстрогена;
жирная рыба, особенно скумбрия, селедка, настоящая семга, вообще , морепродукты, подавляют раковые клетки;
овощи и фрукты, богатые витамином С, повышают иммунитет, защищая от рака груди в том числе.

• Остеопороз – еще один коварный женский враг, причем, чтобы кости не стали ломкими к 50-ти годам, заботиться об этом нужно очень заблаговременно – питаться сбалансированно и полноценно.

В моем рационе в борьбе за здоровые кости очень часто участвуют скумбрия, кунжутное семя, кефир и брынза, разнообразные овощи и фрукты, морская соль в очень умеренных количествах.

Опираясь на свой богатый жизненный опыт, позволю себе сказать, что, например, в Болгарии женщины могли бы вообще не иметь таких нехороших заболеваний, если бы все зависело только от съеденной фасоли, капусты и богатых витаминами овощей, фруктов и рыбы.

Вредят женскому здоровью, курение, неумеренное употребление алкоголя и кофе, поедание гадостей в виде маргарина, майонеза, сосисок и колбас, всего, что содержит вредные красители, стабилизаторы, консерванты, усилители вкуса.
Вредят женскому здоровью жирная пища, неумеренное потребление мяса и углеводов.

Идеальным свое питание мы сделать врядли сможем. Почему не постараться сделать хоть кое-что?

Вот и я, углубившись в тему, вдруг вспомнила, что давно не ела овсянку. Вскипятила воду, залила 3 ст.л. нежных овсяных хлопьев, прикрыла блюдцем. Пока то да се, 10 минут пролетели, как раз овсянка настоялась. Нарезала полбанана к овсянке, размешала и съела с огромным удовольствием. Ни масла сюда не нужно, ни соли, ни сахара – банан заменяет все. Очень удачное сочетание – овсянка и банан!

Вообще, у меня много рецептов с фасолью, чечевицей, нутом, скумбрией и овощами.
Мои любимые:
фасолевый суп с красным перцем
фасоль с консервированными помидорами
кто будет есть такие салаты, на лекарства ему тратить деньги не придется
овощное рагу с чечевицей
овощное рагу с капустой, грибами и чечевицей
мои рецепты из скумбрии
скумбрия, запеченная под соусом из помидоров и нута
спагетти под соусом из нута с картофелем и фрикадельками

Будьте здоровы!!!

Очень подробно:
http://www.yamama.ru/2005/prevbreastcanser.htm
http://www.tiensmed.ru/illness/onkolog.html