[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ без ограничений:
Отварной картофель,
замороженные опята,
сыр,
отварная морковь,
лук,
2 вареных яйца,
майонез (или сметана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем картофель, морковь и сыр на крупной терке.
Измельчаем желток, белок натираем отдельно на мелкой терке.
Опята размораживаем, режем, обжариваем на растительном масле с нашинкованным луком.
Теперь собираем салат:
1-й слой — картофель, майонез (посолить по вкусу)
2-й слой — опята жареные с луком
3-й слой — отварная морковка
4-й слой — потертый желток
5-й слой — тертый сыр
6-й слой — белок.
Украшаем цветами из отварной моркови.
Кстати, можно салат и не «слоить», а перемешать все ингредиенты и просто выложить в форме «шляпки», обсыпав затем тертым белком.
Приятного вам аппетита!
Источник: http://efariya.ru/?p=6982
|
|