Нам потребуется:
Мясо говядины  400гр.
Картофель   5-7 шт.
Лук  2-3 головки
Морковь  1-2 шт.
Перец болгарский  2 шт.
Капуста
Помидоры  2-3 шт.
Баклажаны  2шт.


Что делаем:
Дно МВ смазываем раст. маслом. Мясо режем как на гуляш и кладём в кастрюльку, на него порезанный полукольцами лук. Картошку режем на четвертинки, выкладываем на лук. Потом кладём порезанный полукольцами болгарский перец. Морковь режем колечками и укладываем на перец. Далее идут кружки помидоров и почищенных баклажан. Последним слоем идёт порезанная на 8-10 частей капуста. Каждый слой солим и перчим по вкусу.
Закрываем крышку, программа «Тушение» - 2ч.

Выкладываем на блюдо и посыпаем любимой зеленью. Приятного аппетита!  
Что могу сказать - очень вкусно и не хлопотно [показать]. Капусту брала совсем не большую, резала пополам, и каждую половинку вдоль на 4 части, а потом ещё поперёк-пополам(не знаю, понятно ли вышло). Баклажаны и картошка то же были не большие, морковку брала 1, не люблю её много. Кастрюлька была забита почти до верха, сока дало где-то с половину. Можно добавить чесночку, кто любит по острее.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=75906.0