Разгульная Масленица, начавшаяся 8 марта, завершается Прощеным воскресеньем, которое в 2021 году приходится на 14 марта. С 15 марта для православных наступает Великий пост, который завершится 1 мая.
Второе название масленицы - это блинная неделя, народное торжество, которое посвящено встрече весны. Прежде чем начнется Великий пост, народ прощается с зимой, радуется первым теплым весенним дням, и, конечно же, печет и кушает вкусные блины.
Традиции Масленицы неразрывно связаны с блинами - символом Солнца. Это главное блюдо масленичной недели. Блины едят со всевозможными добавками и припеками, как сладкими, так и солеными. Самой изысканной добавкой к блинам считается рыбная икра и соленая рыба.
[700x466]