Это цитата сообщения Оптимистичная_мамочка Оригинальное сообщение

салат из авокадо Гаванский



я уже давала рецепт салата из авокадо, который сама составила из любимых мною ингридиентов, а Кубинцы готовят его так:
мякоть авокадо разминают вилкой, добавляют мелко-мелко порубленное вареное яйцо (или натереть на крупной тёрке), сок лайма, чесночок мелко изрубленный и заправляют или маслом(тогда подсолить) или майонезом (без соли).

Когда будете покупать авокадо в магазине, обязательно его потрогайте, жесткий на ощупь плод НЕ берите!!! он не зрелый! У зрелого плода кожура должна сама отходить от мякоти! И зеленый слой тоненьким быть, а внутри жёлтый, как желток яйца!