Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ
настроение выходного дня. Поэтому я и решила приготовить рисовый пудинг.
[показать]Продукты для пудинга.
яйца 4 шт.
Рис 1 стакан
молоко 2 стакана
сахар 100 гр
сливочное масло 100 гр
цукаты 50 гр
изюм 100 гр
ванилин 1 порошок
[показать]Приготовление.
Сначала отварим рис, минут 10-15
[показать]Потом воду сольём
[показать]Потом вскипятим молоко и добавим туда рис, поварим минут 15
[показать]Потом добавим туда масло и остудим. Я остужала на окне в тазике с холодной водой
[показать]Потом желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром
[показать]Взбиваем до кремообразного состояния
[показать]Нарезаем цукаты
[показать]Потом промываем изюм
[показать]Потом взбиваем белки со щепоткой соли
[показать]В остывшую рисовую кашу добавляем цукаты и изюм
[показать]Потом добавляем взбитые желтки и белки, аккуратно перемешиваем
[показать]Готовую смесь выкладываем в форму и ставим в духовку на 180˚ минут на 40-50. Я держала час, у меня духовка плохо работает
[показать]Пудинг готов!
[показать]Немножко подождём и выкладываем его на блюдо.
[показать]Я украсила его грецкими орехами и листиками мяты.
[показать]Получилось очень вкусно!
[показать]Подавать можно с ягодным соусом или с вареньем!
[показать]Я обошлась клубничным вареньем, все очень хотели завтрака!
[показать]Приятного аппетита!!!
[показать]источник