Грибные щи с перловой крупой
27-03-2009 19:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Донна_Соль Оригинальное сообщение
Грибные щи с перловой крупой
Рецепт на конкурс к Дню Смеха!
Блюдо постное. Но если есть желание его вполне можно приготовить и на мясной бульене.
Итак:
перловая крупа
квашеная капуста
сушеные белые грибы (у меня были мороженные)
растительное масло.
Сушеные грибы промыть, залить стаканом холодной воды и дать настояться 30 минут. Грибной настой процедить через салфетку и сохранить. Грибы еще раз промыть под проточной водой.
Перловую крупу (перловка - это наше кризисное все!) промыть. Положить в кастрюлю перловку и грибы, влить грибной настой и воду. Довести до кипения, посолить, варить 40 минут.
Тем временем разогреть глубокую сковородку, влить растительное масло и положить квашеную капусту. Тушить на маленьком огне под крышкой до мягкости 10-15 минут.
Переложить тушеную капусту в кастрюлю с перловкой и грибами. Готовить еще минут 10. При желании добавить специи.
Исключительно вкусно!
[663x438]
Условия конкурса здесь
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Донна_Соль Оригинальное сообщение
Грибные щи с перловой крупой
Блюдо постное. Но если есть желание его вполне можно приготовить и на мясной бульене.
Итак:
перловая крупа
квашеная капуста
сушеные белые грибы (у меня были мороженные)
растительное масло.
Сушеные грибы промыть, залить стаканом холодной воды и дать настояться 30 минут. Грибной настой процедить через салфетку и сохранить. Грибы еще раз промыть под проточной водой.
Перловую крупу (перловка - это наше кризисное все!) промыть. Положить в кастрюлю перловку и грибы, влить грибной настой и воду. Довести до кипения, посолить, варить 40 минут.
Тем временем разогреть глубокую сковородку, влить растительное масло и положить квашеную капусту. Тушить на маленьком огне под крышкой до мягкости 10-15 минут.
Переложить тушеную капусту в кастрюлю с перловкой и грибами. Готовить еще минут 10. При желании добавить специи.
Исключительно вкусно!
[663x438]
Лучшие обои для вашего стола Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Грибные щи с перловой крупой | Lali1960 - Дневник Lali1960 |
Лента друзей Lali1960
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»