Лечебное питание детей

При назначении диет, проведении этапности и установлении сроков лечебного питания детей принимается во внимание более быстрое течение у них репаративных процессов, чем у взрослых, и отрицательное влияние на растущий организм ограничения в пище, особенно длительного.

Этим обстоятельством объясняется отсутствие полного тождества в наименовании основных диет и в длительности их назначения при сходных заболеваниях у детей и взрослых.

Лечебные диеты для детей при каждой нозологической форме имеют свое патогенетическое обоснование и дифференцируются по объему и качеству продуктов и кулинарно-технической обработке в зависимости от возраста ребенка.

В организации лечебного питания детей важное значение имеют более частые приемы, уменьшенный объем пищи и соблюдение интервалов между едой.