Пряничные домики

Дом своей мечты можно сделать своими руками. И вовсе не обязательно искать самого талантливого дизайнера и заказывать дорогой проект: пусть это будет пряничный домик. Всего полчаса времени, и вы можете построить на кухне целый мегаполис из имбирного теста.

Домик с витражом. Если вырезать в стенах окошки и перед выпечкой накрошить в "оконные проемы" розноцветные монпасье, то получится витраж. Потом домик можно ставить над свечкой - из окон будут литься радужный свет. Только не забудьте в этом случае домик выпекать на пергаменте или фольге - иначе получившийся витраж приклеется к противню.

Ингредиенты:

1 стакан муки (просеять перед тем, как замешивать тесто)
1/3 стакана сахара
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки тертого корня имбиря (пряник получится пикантно-острым)
2 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 столовая ложка жидкого меда
1 столовая ложка молока

[536x369]

1. Смешайте все ингредиенты. Вымесите тесто руками чтобы оно стало эластичным.

[показать]

2. Расчертите на бумаге трафарет, вырежьте все детали. Если вы хотите сделать домики с окнами-витражами, не забудьте предусмотреть их на выкройке.

[показать]

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и обведите по контуру при помощи ножа для нарезки пиццы. Для облегчения сборки можно в обеих частях крыши перед выпечкой сделать по две небольшые дырочки. Потом готовые части просто связать ниткой. Дырки в крыше и нитки щедро замазать глазурью.

[показать]

4. Выпекайте заготовки при температуре 170 градусов примерно 7 мин.

Вариант для взрослых: Очень вкусно склеивать части домика растопленным горьким шоколадом. Это скорее для тех, кому "сладко" не всегда значит очень вкусно. Глазурь в таком случае можно использовать для декора.

[показать]

5. А теперь самое интересное — достаньте домики из духовки, немного охладите и склейте заготовки при помощи сахарной глазури. Украсьте крышу сахаром, кокосовой стружкой или маленькими конфетами. Можно покрыть глазурью крышу полностью и попробовать изобразить сосульки, свисающие с крыши.

Взято тут: http://www.4living.ru/items/article/gingerbread-house/

Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - Медовое полено (рецепт)
Часть 2 - Помидорная глазунья (рецепт)
...
Часть 98 - Торт "Долька арбуза" (рецепт)
Часть 99 - Канелоне с фаршем под соусом (рецепт)
Часть 100 - Лимонный пирог к кофе (рецепт)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Медовое полено (рецепт)
Часть 2 - Бисквит из манки (рецепт)
...
Часть 68 - Шахматный торт (рецепт)
Часть 69 - Ленивый хачапури (рецепт)
Часть 70 - Пряничные домики (рецепт)
Часть 71 - Шоколадное печенье с сюрпризом (рецепт)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пряничные домики (рецепт) | Лилия_Бобейка - Дневник Лил_Боб | Лента друзей Лилия_Бобейка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»