Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Салат "Венеция"

[346x255]

В ролях

куриная грудка=400 г

шампиньоны=300 г

 чернослив=200 г

сыр=200 г

картофель=3 шт.

яйца=3 шт.

огурец=1 шт.

майонез для заправки

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.

В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив.

Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.

Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.

Затем слой обжаренных грибов. Майонез не добавляем!

Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.

Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.

Наверх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.