Фаршированные крабовые палочки.

Ссылка.

[500x]

Фарш: укроп и петрушку мелко нарезать.
Добавить сыр, натертый на мелкую терку, майонез, чеснок.

Развернуть крабовые палочки( подержите над паром или опустите на пару минут
в кипяток и они сами развернутся. Только не передержите! )

Положите в серединку крабовой палочки начинку. Заверните рулетиком.

[500x]

Обваляйте рулетики в муке, а потом окуните в кляр: на 3 яйца я беру
2 ложки майонеза и ложку воды, соль и хорошенько взбить вилкой
и снова в муку и в яйцо.

Жарить рулетики на растительном масле до образования румяной корочки.

Не всегда можно угадать количество зелени для начинки, да и крабовые палочки
после разворачивания могут порваться. Вот из таких остатков я делаю очень
вкусный салатик: в остатки фарша (зелень и сыр можно еще добавить) нарезаю
соломкой крабовые палочки, помидор и заправляю майонезом.
Кто любит остренькое - добавьте еще чеснока.

[500x]

Приятного аппетита!