Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ "ХЕ ИЗ РЫБЫ"

[640x427]
Состав
1 кг рыбы
0,5 кг морковки
200 г уксуса
1 шт. репчатого лука
2 зубчика чеснока
красный жгучий перец
10 г растительного масла
1 г кунжутного семени
30 г сахара
соль по вкусу



Приготовление
Рыбу нарезать соломкой длиной 5 см, толщиной 0,5 см, выложить в эмалированную посуду, налить уксус, перемешать. В таком виде оставить на 20-30 минут. Нарезать морковь соломкой, посолить.

Рыбу откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами, посолить, положить лук, чеснок, кунжутное семя и сахар. По вкусу можно добавить еще уксуса.
В этот рецепт я бы не стала ничего ни добавлять, ни убавлять... Очень вкусно!

источник - автор фото и рецепт - Midnight