Недавно  купила в магазине вяленый лимон -- попробовать. Принесла на работу - едим - интересно. Но, как всегда, завязался спор натуральный или ненатуральный (желатин или т.д).

Меня заело, долго искала, и вот что нашла.

Мелкие кисло-сладкие штуки, которые продаются в ларьках с сухофруктами под названиями «вяленый лимон» и «вяленый мандарин» (а то и того хуже - «вяленый лимончик», «вяленый мандаринчик»), - это на самом деле вяленые кумкваты.

Ну, в крайнем случае - лаймкваты или мандаринкваты. Как легко догадаться, лаймкват - это гибрид лайма и кумквата, а мандаринкват - мандарина и кумквата.

Кумкваты богаты калием, кальцием и витамином A — но любим мы их, конечно, не только за это. Кумкваты — это идеальный десерт: легкий, оригинальный, необычный, ненадоедливый. К красным чаем их можно они сочетаются идеально, прекрасно вписываются в традиционные русские чайные вкусы — и, при этом, являются невероятно экзотичными.

Ну, и сам бог велел после этого перейти к кумкватам. Это такие мелкие, с крайнюю фалангу большого пальца руки взрослого мужчины, желтые или оранжевые плоды, похожие по форме на уменьшенные лимоны. Продаются, как правило, в больших гастрономах, в ламинированных пенопластовых лотках. Появились в Росии относительно недавно, всего несколько лет как. Сперва были адски дорогими, но на сегодняшний день подешевели. Вот, если вы их ещё и не пробовали, то уж видели наверняка:



К цитрусовым кумкваты отнесли относительно недавно – когда Свингл предложил выделить в роде Цитрусовые подрод Фортунелла (собственно для кумкватов). То есть, помело, мандарин, цитрон – это и род Цитрусовые, и подрод Цитрусы, а кумкваты – род Цитрусовые, подрод Фортунелла.

Родина кумкватов скорее всего Китай. То есть, упомянуты они впервые (в 1646 г.) у европейского автора, но как фрукт, выращиваемый в Китае. А в 1178 г. они описаны уже в китайской литературе. В 1712 г. кумкваты были включены в список культур, выращиваемых в Японии. Собственно и до сих пор основные регионы выращивания кумкватов – Китай, Юго-Восточная Азия, Япония. В Европе их культивируют на греческом острове Корфу. Также кумкваты выращивают в Египте, в Израиле, во Флориде.

найдено тут: http://hrenovina.net/1900#  там про виды апельсинов и про кумкваты.