Намедни совершенно неожиданно пришла в голову концептуальная идея нового ресторана или кафе. Идию можно описать одним словом - помойка. Спецом поглядел сейчас в яндексе, ресторанов с названием "Помойка" не нашел.

Кратко сам концепт:

Интерьер. Либо дворницкая (начала прошлого века), либо помещение, в которое входит труба мусоропровода, либо еще что-нить помоечно-мусорное. Работа ручная, хэнд-мэйд, должно выглядеть дорого.

Столы, либо баки помойные, либо старая деревянная мебель, выброшенная на помойку.
Повсюду вокруг элементы помойки - ржавый велосипед с выгнутым колесом, дырявое ведро, бутофорские гнилые фрукты и овощи, но в умеренном количестве. Можно пианино раздолбанное поставить.

Официанты - дворники в оранжевых фосфорицирующих жилетах, желательно чумазые, но! руки обязательно чистые, аккуратные.
Администраторы и т.д. - типа старших дворников, ну или что-то в этом духе.
Охрана - маргиналы, пасущиеся у помойки. Но, есссно, тучные.

Меню. Соответствующие названия блюд, типа "Борщ вчерашний", "Пиво разбавленное", "Картофель мороженый с гнильцой" и т.д. Но сами блюда высшего качества.

Цены выше среднего, на таких Б+ топ-менеджеров.
ЦА. Пошарпанный топ-менеджмент, 22-35 лет, который будет кайфовать от контраста - сижу в помойке, а меня вылизывают. А потом на работе хвастать, типа прикинь, вчера в помойке бухали.

Кстати, если это будет все-таки дворницкая, то куда-нить в угол на кушетку под простынь можно положить Остапа. Он периодически будет вствать, раз в пол часа где-то, и вещать че-нить характерное, типа "Лед тронулся, господа присяжные заседатели". И опять ложить. А Киса будет подходить и накрывать его простыней.

Вот, кстати, пока это писал, придумал идею еще одного ресторана - "БулгаковЪ". Там все по булгаковской тематике, его персонажи и т.д. Лень уже описывать, додумывайте сами:)

Причем тут Артемий Лебедев? Года два назад на сайте студии висела вакансия "менджер проектов". В качестве тестового задания предлагалось разработать идею ресторана и описать работу основных функциональных узлов заведения. Захотел себя проверить, но руки тогда не дошли.
Кстати, как-нить напишу, как я ходил в студию на собеседование. Было интересно.