Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

Рецепты дня




от поваренок.ру

Салат "Морской привет"

Ингредиенты для "Салат "Морской привет""
Картофель — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Кальмар консервированный — 2 бан.
Креветки — 800 г
Крабовые палочки — 1 пач.
Свежий огурец — 1 шт
Соль
Перец
Майонез
Красный болгарский перец
Рецепт "Салат "Морской привет""

1. Отварить картофель, яйца и креветки.
2. Креветки очистить от панциря, если используете крупные – порезать их пополам.
3. Картофель, яйца, кальмары, крабовые палочки и огурец - нарезать мелким кубиком.
4. Смешать все составляющие (отложить часть креветок для украшения), по вкусу добавить соль-перец.
5. Заправить майонезом.
6. Украсить (по желанию) креветками и красным перцем.


Рулетики из мясной нарезки

Ингредиенты для "Рулетики из мясной нарезки"
Мясная нарезка ((ветчина, карбонат)) — 1 пач.
Желтый болгарский перец — 1 шт
Плавленый сырок — 2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень петрушки
Майонез
Рецепт "Рулетики из мясной нарезки"

1. Испечь небольшой болгарский перец, я люблю желтенький, очистить его от кожицы и семян, и мелко нарезать.
2. Натереть на мелкой терке плавленые сырки, предварительно подержав их в морозилке. Я покупаю самые обычные, «советский вариант», типа «Дружба».
3. Очистить и пропустить через пресс для чеснока два – три чесночных зубка.
4. Измельчить зелень петрушки.
5. Смешать все компоненты, заправить майонезом.
6. На половинку мясного кусочка выкладываем начинку, сворачиваем рулетиком и скалываем зубочисткой.


Творожные колобки

Ингредиенты для "Творожные колобки"
Творог (я беру 9% процентный) — 1 пач.
Яйцо — 1 шт
Мука — 8 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода (гашеная уксусом) — 1/3 ч. л.
Растительное масло (для жарки)
Рецепт "Творожные колобки"

Тут даже и пошаговая инструкция не нужна
Замесить быстренько тесто. Делать мокрыми руками шарики и опускать в раскалeнное масло. Жарить под закрытой крышкой на сковороде. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой с корицей.
Ну или пончики можно сделать ( проделав дырочку посередине ).


Салат грибной

Ингредиенты для "Салат грибной"
Грибы маринованные (у меня были свои мороженые) — 1 бан.
Лук репчатый (маленькие) — 2 шт
Яйца отварные — 3-4 шт
Яблоко (маленькое антоновское) — 1 шт
Сыр (какое больше любите - мягкий) — 30-50 г
Майонез
Рецепт "Салат грибной"
Грибы обжариваем с 1 нарезанной луковичкой при min растительного масла, остужаем, выкладываем в салатник.
Вторую луковичку нарезаем, заливаем кипятком на 5 минут, затем промываем холодной водой, отжимаем и выкладываем вторым слоем
Смазываем майонезом
Трем на крупной терке яблоко и выкладываем следующим слоем
На яблоко на средней терке трем яйца
Смазываем все майонезом
И украшаем тертым на средней терке сыром и даем салату постоять минут 30.


Салат "Факапчик"

Ингредиенты для "Салат "Факапчик""
Яйцо отварное — 3 шт
Морская капуста (у меня с добавлением лука и специй) — 250 г
Фасоль (консервированная белая) — 1 бан.
Майонез
Лук зеленый (по вкусу)

Рецепт "Салат "Факапчик""
кладем фасоль, капустку, лучок, яйца, майонез. перемешиваем


Горшочки "На ходу"

Ингредиенты для "Горшочки "На ходу""
Картошка (маленькая) — 10 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Грибы (свежие) — 200 г
Лук — 1-2 шт
Тыква — 150 г
Курица (Куринное филе) — 300 г
Сметана — 300-400 г
Специи
Майонез — 1 ст. л.
Соус томатный — 1 ст. л.
Горчица — 2-3 ч. л.

Рецепт "Горшочки "На ходу""
Картошечка режем кубиками
Приправляем специями, солим
Теперь готовим зажарочку, лучок мелко режеми обжариваем на сковородке
Морковку трем на терке, я брала крупную
Добавляем ее к луку на сковородку
Грибы режем, я порезала не очень мелко
...и в сковородку..
Тушим несколько минут
Режем тыкву на кубики и добавляем в сковородку, еще несколько минут и можно снимать с огня!
Филе режем на кусочки, солим, перчим, специи
Теперь маринад - майонез, соус, горчица
Все хорошенько перемешать и оставить на некоторое время!
Теперь горшочки начинаем наполнять
Сначала картошечка
На картошечку сметанку, можно побольше, чтобы сочно было!
Сверху мяско!
Ну и на конец зажарочка!
Накрываем фольгой....
..и в духовку 200 градусов на 25-30 мин
За минут 5 до конца... посыпаем сырочком натертым!

Пирог ананасовый "Проще некуда"

Ингредиенты для "Пирог ананасовый "Проще некуда""
Ананасы консенрвировнные — 2 бан.
Сухари панировачные — 250 г
Мука — 200 г
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное (мягкое) — 100 г
Сахар — 50 г
Рецепт "Пирог ананасовый "Проще некуда""
Перемешайте сахар с маслом..до однородного состояния...добавьте яйцо..затем муку...вымесить тесто и поставьте его в холодильник на час...Затем раскатайте и выложите на дно формы..смазанной маслом
Ананасы из двух банок измельчите....кто любит более сладкое добавьте 0 .5 стакана сахара...
Доведите пюре из ананасов до кипения...и всыпьте в него панировочные сухари...Перемешайте
Выкладываем в форму...и ставим на 30 минут в духовку...выпекаем при температуре 200