Фаршированная картошечка!

[показать] 

Способ  приготовления

Отваривается картофель в "мундирах"

Охлождается в холодной воде, очищается.

Срезается "крышечка"вдоль картошины. Чайной ложечкой выбирается серединка.

Получаються такие чашечки или лодочки.

Фарш.

(впринцыпе может быть любой)

в данном случае

Выбранный картофель

Твёрдый сыр

Зелёный лук

соль

Сливочное масло.

Разминается часть выбраной картофельной массы(можно вилкой)

Твёрдый сыр натирается на тёрку, желательно на мелкую.

Нарезается перо зелёного лука.

Соль по вкусу.

Внимание! Сливочное масло добавляется непосредственно перед дальнейшим приготовлением блюда.

Итак, картофель, сыр, лук, соль смешали в однородную массу и нафарщировали наши кортофельные чашечки.

На фото вы видите такие канавки сверху, это от расстаевшего масла.

Кусочки масла я просто вставила сверху как парус.

На противне или сковороде должен быть любой жир(масло, смалец, остатки от приготовленного или готовящегося рядом мяса)

Когда картофель нафарширован отправляем его в духовку на 5-10 минут при 200 градусах или на разогретую сковороду где под закрытой крышкой доводим до готовности 10 мин.

Скажу сразу, что блюдо очень лёгкое.

За счет растопленного сыра, лука и масла, картошечка приобретает нежнейший вкус!

Попробуйте!