Как вам уже известно из предыдущего поста, вчера у нас были блинчики. Пишу рецепт, если вдруг кто не знает, но захочет сделать.

Ингредиенты:
1,5 стакана муки
3,5 ч. ложки (1 пакетик)  РАЗРЫХЛИТЕЛЯ,но не соды!!!

1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1,25 стакана молока
1 яйцо 
3 ст.л. сл. масла, растопленного

Приготовление:
В большой миске соединить вместе: муку, разрыхлитель, соль и сахар. Сделать углубление. Вылить в него уже перемешанные вместе: молоко, яйцо и масло.
Перемешать до однородной массы. Выливать на горячую сковороду и жарить с обеих сторон. 

[500x424]

Этот рецепт я нашла в инете. Но мне захотелось извратиться на тему цитрусовых, поэтому я добавила немного сока мандарина (из двух средних сладких мандаринок) и потерла цедру их же. Еще добавила ванильки. Кстати, сахара как на мой вкус в рецепте крайне мало, поэтому я пожарив первые пару штук, и попробовав, на глаз шарахнула еще с полстакана :)))))