сырники к чаю. мне нравится готовить что - нибудь вкусненькое ) итак 200 гр творога, 2 яйца, 2 ст . ложки сметаны, 2 ст ложки сахара, соль - чуть - чуть, все хорошенечко перемешиваем, для быстроты можно миксером, но приготовление еды не терпит спешки, поэтому я перемешиваю вручную, небольшими порциями добавляем муки , обязательно просеянной и обогащенной воздухом. Должно получиться густое тесто, дальше раскатываем толщиной 1 см и вырезаем стаканом круглые лепешечки, чтобы лучше и быстрее пропекалось , я обычно делаю еще отверстия в центре. Обжариваем с обеих сторон посыпаем сахарной пудрой перемешанной с ванилином. Я люблю с вареньем, дети предпочитают со сметаной. Хотя жаренная еда не очень полезная, но немножко можно )
Как приятно собраться всей семьей за столом и принимать комплименты от домашних по поводу понравившихся им, приготовленных мною блюд. Просто пить чай и обсуждать как прошел день. Когда видишь глаза близких тебе людей, сразу можно понять какое у человека настроение. Не зря говорят , глаза - зеркало души. Добрая и веселая атмосфера за столом непременно зарядит всех положительно, каким бы ни был тяжелым день. Семья - это самое дорогое, я так всегда считала, а самое дорогое надо беречь и хранить. Очень важно слышать друг друга, понимать и уважать друг друга. А это так просто !!!!