[показать]Воздушные и ароматные подушечки , идеальны для романтического завтрака !
Форма может быть любой , треугольнички , сердечки и т. д.
За рецепт благодарю ingwervanille .

Ингредиенты для "Polsterzipf ( подушечки )"

• Творог — 250 г
• Мука — 250 г
• Масло сливочное — 250 г
• Желток яичный — 1 шт
• Соль — 1/4 ч. л.
• Шоколад (для начинки)

Рецепт "Polsterzipf ( подушечки )"

[показать]

Смешать масло, желток, творог, соль и муку и замесить гладкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

[показать]

Накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

[показать]

Раскатать в прямоугольник, сложить в три раза и снова раскатать. Вновь сложить в три раза и поместить в холодильник на еще 30 минут. Эту процедуру нужно повторить 4 раза.

[показать]

[показать]

[показать]

Затем вырезать из теста квадраты, добавить начинку , у меня это белый и темный шоколад.Еще можно взять любое варенье или джем. Накрыть, чтобы получился квадрат или треугольник. Прижать края вилкой.

[показать]

Так же можно сделать в форме сердца или любой другой формы.

[показать]

Выпекать при 200 градусах примерно 20 минут. Если вы все сделали правильно, подушечки получатся воздушными, слоеными и очень хорошо поднимутся.

[показать] [показать]

[показать]

источник