[показать]Интересное название, интересное печенье, и непривычные продукты.
Рецепт нашла на просторах инета... печенье заинтересовало своей простотой и неординарностью...
Если не ошибаюсь такое печенье пекут в Греции на крестины.
Частичка Греции на нашем столе)))))

Ингредиенты для "Греческое печенье "Константинуполи""

• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 50 г
• Масло растительное — 60 мл
• Уксус винный (я брала Бальзамик) — 1 ч. л.
• Апельсин (цедра) — 1 шт
• Мука — 1 стак.
• Рарыхлитель теста — 1/3 ч. л.

Рецепт "Греческое печенье "Константинуполи"

[показать]

Печенье делается очень просто и быстро. Яйцо растираем с сахаром.

[показать]

Добавляем уксус и цедру, не переставая взбивать.

[показать]

Вливаем масло.

[показать]

В последнюю очередь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.

[показать]

Замешиваем тесто.

[показать]

Тесто делим на 6 частей. Каждую часть руками катаем в длинную колбаску диаметром 7-10 мм. Тесто очень необычное, какое-то ломкое и клейкое одновременно. Затем колбаску скручиваем по двое в жгутики. Разрезаем на палочки длиной 10 см.

[показать]

Выпекаем при 180 градусах 15 минут.

[показать]

[показать]

источник