[показать]

Ингредиенты:

2 л молока
200 г сметаны

Способ приготовления:

Сегодня сделала ряженку в мультиварке. Ну очень вкусный рецепт! Делала по отдельности (сначала молоко, потом сметана, потом в тепле...). Короче примерно ночь, день... Долго.
РЕШИЛА УСКОРИТЬ!
На ночь поставила 2 л молока на режим "Тушение" (6 часов). Молоко не долгоиграющее.
Утром встала, выключила, был режим "Подогрев". Немного остудила... Взяла 200 г сметаны (жирной 30%), аккуратно перемешала с молоком и поставила опять на режим "Подогрев", 15 минут и выключила. Пока дела делала еще 2 раза включала на 15 минут на "Подогрев" (раз в час). Через 3 часа домашняя ряженка загустела, я перелила в другую емкость, и поставила в холодильник. Очень вкусно получилось и быстро!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
автор: Катя (пирожок)

источник