[показать]Тематический новогодний салатик, не только вкусный, но и красивый... Еловая веточка из укропа похожа на еловую, а шарики из помидора-нарядные и как настоящие:)))
Ингредиенты для "Праздничный новогодний салат "Еловая веточка"

• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйца куриные — 4 шт
• Курица копчёная — 200 г
• Шампиньоны — 10 шт
• Кукуруза консервированная — 1 бан.
• Оливковое масло
• Майонез
• Укроп (для украшения)
• Маслины (для украшения) — 4 шт
• Помидор (для украшения) — 1 шт

Рецепт "Праздничный новогодний салат "Еловая веточка"

[показать]

Картофель и яйца отварить. Нарезать кубиками. Лук репчатый замариновать(в уксусе+вода+соль+сахар+чёрный молотый перец). Смешать картофель, яйца, лук.

[показать]

Филе копчёной курицы нарезать тонкими полосками.

[показать]

Шампиньоны измельчить и обжарить на оливковом масле, немного посолив.

[показать]

Добавить к картошке, яйцам, луку ветчину, остывшие шампиньоны и кукурузу(оставив немного для украшения).

[показать]

Перемешать ингредиенты салата, заправить майонезом. Выложить в форме круга, используя глубокую миску. Укроп измельчить, аккуратно обсыпать им бока салата. Из целых веточек укропа выложить «ёловую ветку» на верху салата, из помидора вырезать «шары», украсить их полосками маслин и кукурузой. По диаметру салата выложить кукурузу. Приятного аппетита!

источник