[600x448]

нам понадобится:курица-1.5 кг. 3 яйца,1 пачка майонеза,1 морковь.100гр чернослива,3 зубка чеснока.специи по вкусу.

[600x448]

С курицы снимаем кожу и обрезаем все мясо крупными кусками [600x448] [600x448]

взбиваем яйца с майонезом и выпекаем омлет в духовке (10 мин.при темп.180градусов) [600x448]

под омлет подложите пекарскую бумагу

[600x448]

Отвариваем морковь.режем на длинные бруски.Мясо слегка отбиваем Солим,перчим,добавляем чеснок и специи.Шкуру раскладываем на противне на центр выкладываем половину омлета [600x448]

сверху выкладываем половину мяса.На него в рядок морковь и в центр чернослив

[448x600]

Накрываем оставшимся мясом.Сверху оставшийся омлет.Заворачиваем в шкуру и обвязываем бичевкой.Смазываем растительным маслом и ставим выпекать при темп.180 гр(духовка у меня газовая)на 50 минут [448x600]

[600x448]

И ставим под пресс  до остывания.Затем в холодильник на пару часов без пресса. [600x448]

Приятного аппетита.Может кому к новому году и пригодится.

 

Надежда Фесивская   в    Овкусе.ру - простые рецепты