Приготовила сегодня куриные голени фаршированные,зимой я их фарширую
с грибами,но так как сейчас лето,решила нафаршировать их овощами и вот
что у меня получилось!
[500x375]

Нам понадобится
6шт куриных голеней
1 морковь
1 лук репчатый
2шт кабачка
3яйца
3-4 ст.ложки майонеза
соль,перец
Куриные голени отделить от костей,оставить лишь косточку для удержания формы
посолить и поперчить

[600x450]
Лук порезать полукольцами и обжарить
[468x395]
Кабачки почистить и порезать на мелкие кусочки
[600x450]
Морковь трем на терку
[600x450]
Кабачки и морковь добавляем к луку,присаливаем и тушим до готовности
[489x395]
Как только овощи протушаться добавляем к ним натертый сыр,перемешиваем и
даем остыть
[600x450]
Куриные голени фаршируем овощами с сыром
[600x450]
Готовим соус,смешиваем яйца с майонезом
[600x450]
Фаршированные голени панируем в муке и обмакивем в соус,жарим на постном масле
[600x450]
Обжариваем до золотистой корочки
[600x450]
Складываем в форму для выпечки и заливаем оставшимся соусом
[600x450]
Запекаем в духовке буквально минут 7-10 и блюдо готово!
[600x450]

Приятного аппетита!

Елена   в    Овкусе.ру - простые рецепты