Котлеты получаются необыкновенно нежные и сочные,правда я не знаю готовит ли кто их
с салом?...если нет?...непременно попробуйте,уверена вам понравится!
[640x480]


Нам необходимо
Рыба любая ( у меня ледяная) 700г
Сало свежее 200г
1 большая луковица
1 морковь
Соль,масло для жарки
Рыбу почистить,отрезать плавники
[600x450]
Лук мелко порезать,обжарить и протушить вместе с морковью
[600x450]
Пропустить через мясорубку рыбу,лук с морковью и сало свежее
[600x450]
Посолить и все хорошо вымешать,никакого хлеба и яиц
[600x450]
Котлеты запанировать в муке и жарить на растительном масле
[600x450]
Переворачивая
[600x450]
Кушаем и наслаждаемся!
[600x450]

Приятного аппетита!

Елена Рябуха в   Рецепты блюд. Великий пост